Catas de café
Catas de café
Somos un taller de cata que fomenta el consumo consciente. Analizamos y comunicamos ejemplares de cafés de todo el mundo.
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@origenes_cup
Barista con más de 8 años de experiencia, catador de café y de té, y co-creador de Orígenes. Forma parte de La Motofeca como tostador, y actualmente continúa su formación en el arte del tueste, aportando una mirada técnica y sensorial única. Su enfoque integra práctica, sensibilidad y conocimiento, construyendo un puente entre el origen y la experiencia de cada consumidor.
Barista y sommelier en formación y creador de Orígenes, con experiencia en restaurantes de alta cocina y en el mundo del café de especialidad. Creador de Batata Cofi, una cafetería reconocida por su enfoque en la calidad y el detalle, lleva años desarrollando proyectos donde la hospitalidad, la investigación y la curiosidad se encuentran en una taza. Su trabajo combina técnica y pasión por transmitir el valor del terroir, acercando al público la cultura del café de una manera simple y memorable.
Cada dos meses viajamos a distintas provincias para compartir experiencias sensoriales únicas en torno al café. A través de capacitaciones, talleres y catas, acercamos el conocimiento sobre terroir y cultura cafetera a empresas, equipos de trabajo y amantes del café que buscan vivir algo distinto.
Nuestro objetivo es simple: crear un espacio de encuentro donde cada persona pueda descubrir, aprender y disfrutar del café de una manera cercana y memorable, sin importar en qué lugar del país se encuentre.
